2023-06-11  經濟日報報道
      6月9日，休閑零食行業龍頭企業良品鋪子、久久丫共同成立的“鹵味研發中心”正式揭牌，打通了“從研發生產到供應上市”全鏈條。這是良品鋪子與戰略供應商建立的首個聯合研發中心，也是良品鋪子以高質量供應鏈戰略打造高質量鹵味零食產業標桿的縮影。未來，聯合研發中心將實現更多創新突破，推出更多高品質產品。        
      良品鋪子董事長楊紅春介紹說，本次成立的研發中心繼續發揮雙方優勢，實現品牌和研發方面的強強聯合，在市場洞察、產品企劃、技術迭代三方面深度合作，更好把握鹵味零食市場機會，提高產業鏈標準化，滿足用戶豐富的口味要求，并在行業層面更能起到標桿效應。
      在工藝技術研究方面，研發中心將重點解決突破“中溫殺菌項目”，減少因殺菌溫度造成的產品口感風味的不良影響，優化消費者的體驗。在風味創新研發方面，雙方計劃聯合推出鹽水鴨系列、溫州風味系列等產品，并持續不斷進行研發。

（經濟日報記者 柳潔）